Dica do dia: Quem aí gosta de um típico Malbec Argentino? Por Taisa Petroucic

Você já ouviu falar em Andeluna Cellars? Que vinícola SENSACIONAL! Já faz algum tempo que ela ganhou espaço cativo no coração (e nas taças) dos sommeliers e clientes da Plataforma Soma.

Referência absoluta na região, esta vinícola foi projetada como um grande chalé colonial e está localizada no meio do deslumbrante Valle do Uco, em Mendoza, enquadrado por montanhas e vinhedos, até onde a vista alcança. Uma incomparável vista de todas as videiras e dos Andes.

Hoje é dia de apresentar algo que vai te surpreender: Filosur Malbec 2020!
Um vinho com tal refinamento e sofisticação que encanta mesmo os paladares mais aguçados.
Trata-se de um típico Malbec Argentino.

Na taça ele revela aromas intensos de frutas vermelhas como ameixas e framboesas.
Na boca, uma excelente acidez e taninos suaves e equilibrados estruturam um conjunto encorpado, porém alinhado, fresco e elegante no paladar.

Para facilitar, seguem as informações técnicas:
Tipo – Tinto
Uva – Malbec
Teor alcóolico – 14%
País – Argentina
Região: Vale do Uco, Mendoza
Vinícola – Andeluna Cellars
Temperatura de serviço – 16 a 18 graus C
Maturação – sem passagem por carvalho
Análise visual – cor rubi intensa

Culinária – Carnes vermelhas, queijos maturados (gouda, gruyére, estepe, gorgonzola, provolone, parmesão) e massas com molhos intensos. Cansou do tradicional vinagrete do churrasco? Pegue carona com os hermanos e vá de Filé de “Chimichurri” (molho típico argentino), esse molho picante também é ótimo para incrementar os grelhados.

Saúde! 🍷

 

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