Vinho Rosé: uma data especial a ele. Por TAISA PETROUCIC

Queridinhos entre os amantes de vinho, os rótulos rosé ganharam até mesmo uma data para comemoração própria: Neste ano, o Dia Internacional do Rosé foi celebrado no dia 25 de Junho. E nos dias 26, 27, 28 e assim por diante, continuamos comemorando o vinho Rosé rss!

A cor é proveniente da casca da uva escura que é adicionada em diferentes proporções e métodos ao vinho. Em geral tratam-se de vinhos leves e frescos, como a maioria dos brancos, mas com um toque levemente frutado que os diferenciam dos brancos.

A dica para encontrar uma boa garrafa é procurar por bons produtores, conhecidos e com algum reconhecimento internacional. Para além de Provence, Itália, Espanha, Portugal, Brasil também são apontados como bons produtores.

Em geral, são vinhos que harmonizam bem com saladas bem elaboradas, massas e risotos de estrutura delicada e frutos do mar.

Já escolheu seu Rosé?

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